מתקני מים מסוגים שונים של ספקי מים מינראליים למינם זכו לפופולאריות רבה בארצנו שטופת השמש, אולי בגלל צו השעה המורה להרבות בשתיה.
עם זאת, חלק נכבד מן הציבור הרחב "הואכל" במשך שנים רבות במידע חלקי או כוזב על ידי בעלי אינטרסים שונים, כמו גם על ידי כמות לא מבוטלת של אגדות אורבאניות, ולכן קשה לנו לעיתים לדעת מהם היתרונות האמיתיים של מתקני מים על פני מי ברז רגילים.
בשורות הבאות נציין בצורה השוואתית את היתרונות והחסרונות של מתקני מים בשוואה למקור המים המסורתי.
מי ברז- האם השד נורא כל כך?
נתחיל ונציין כי ספקי מתקני מים מעולם לא טענו (ואם עשו כך, טעו והטעו) כי מי ברז בישראל מסוכנים בצורה ניכרת לבריאות.
למעשה, הסטנדרטים של מי השתיה (מי ברז) בישראל לא היו מביישים אף מדינה מערבית מתקדמת בעולם, ונשמרים גבוהים למרות חסר הנוזלים האופייני כל כך לאזורנו. כמות המזהמים הביולוגיים נמדדת ומנוטרת במגוון תחנות בדיקה בצורה רוטינית, כאשר התקנים מחמירים אפילו ביחס לחלק מן המדינות המתקדמות בעולם.
בשני העשורים האחרונים הייתה גם עליה בחומרתם ובמידת אכיפתם של התקנים בנוגע למזהמים לא חיידקיים, כמו מתכות כבדות ופסולת אורגאנית. לבסוף, בל נטעה ונחשוב כי מי ברז אינם "מים מינראליים". למעשה גם המים הזורמים במערכת הברזים, כמו כל מים (למעט מים מזוקקים), מכילים כמות נכבדה של מלחים, או מינראלים, וחלקם חשובים מאוד לתפקודו התקין של גוף האדם.
אז למה מתקני מים?
היתרון המשמעותי ביותר של מתקני מים הוא גסטרונומי, ורק אחר כך בריאותי. מתקני מים נותנים, אין מה לומר, מים הרבה יותר טעימים. בגלל תהליכי השאיבה של מים המשמשים לצורך מתקני מים, אין צורך להוסיף כמויות גבוהות של כלור כפי שעושים במי שתיה.
הכלור נחשב להמצאה הרפואית החשובה ביותר של המאה העשרים, וחיוני לשמירת ניקיון המים ומניעת התפתחות זיהומים קטלניים. בכמויות בו הוא מוסף למי שתיה הוא לא מסוכן לגוף האדם, אך בהחלט יכול לפגוע בטעם של מי הברז. כמו כן, הרבה המינראלים האחרים הייחודי לכל מתקני מים יכול להתאים הרבה יותר לבעלי החיך המעודן.
ומה לגבי הפלואור
אכן, קיים מינראל אחד חשוב שמצוי בכמות הרבה יותר גבוהה במי ברז מאשר במים מאותם מתקני מים. מדובר במינראל הפלואור, לו תפקיד חשוב בכמה וכמה תהליכים חיוניים בגוף האדם, והוא בין השאר חיוני לבריאות השיניים ומראה לבן ונקי של השן.
בהתאם להחלטת הכנסת משנת 2002, כל מי השתיה בישראל עובר פלאורינציה, כלומר מקבלים תוספת פלואור, שלא קיימת במי מתקני מים. עם זאת, חשוב לציין שכמו כל דבר, עודף פלואור יכול דווקא לפגום בבריאות: צריכה עודפת של פלואור יכולה לגרום לפלואורוזיס, מצב בו השנים משחירות. כמו כן, ניתן לקבל תחליפים מספקים של פלואור ממקורות אחרים, כמו משחות שיניים, מי פה ותוספים יעודיים.
המאמר מוגש על ידי פורטל מתקני מים הגדול בישראל, בו תוכלו למצוא אינדקס של חברות למכירת מתקני מים, לקבל מהן הצעות מחיר, לקרוא מאמרים מקצועיים בתחום ועוד.
